忘忧草的网路日志

今天大树加班至晚上11点，他下班回来还会宵夜，因此我习惯了每天都会下厨。
今晚我煮了两道简单的菜肴，“鲍汁双菇”及“干煎小鱼”。

“鲍汁双菇”材料简单，只需鲍鱼菇和蘑菇，不过我还加了干贝，煮出来味道鲜甜，
加上少许瓶装鲍汁，味道就更加美味了。完成后，我在碟边加了西兰花作点缀，
看起来美观，吃起来也会特别开胃噢！呵呵.......



说起鱼，我不会选鱼，所以很少会买鱼。偶尔买鱼都是菜市鱼贩随手一抓，
毫无选择的余地，好像赌博一样，幸运的话就抓上新鲜的鱼，
但我多数买到重臭腥味，甚至鱼肉腐烂的鱼，也许这些鱼贩知道我不懂选鱼，
故意把他这些无法销售出去的烂鱼推给我吧！经过这些事，
以后我不会再“帮衬”这些鱼贩。从此，我比较喜欢买这种小鱼，
小鱼比较适合用于煎炸，炸后连鱼骨都香脆，不会有鱼腥味。
选择买这种小鱼，是因为小王子喜欢吃，而且也不怕鱼骨会刺伤孩子。


p/s：我问了朋友“心”，才知道这是“沙嘴鱼”，
          呵呵！买鱼的人竟然不晓得是什么鱼！滑稽和笨噢！