忘忧草的网路日志

小王子看到这道菜端出来时，问我：“妈咪，这是什么？”
我说：“妈密鸡呀！”。他听后：“妈咪，你蹲下来。”
我蹲下去后，他立刻在我脸上kiss了一下，然后说：“谢谢妈咪煮菜给我吃。”
每次我煮了什么菜肴，若是他看到喜欢吃的，一定会叫我蹲下给我1个吻，
也会向我说谢谢。如果看到他们喜欢吃，我这个妈咪会很开心噢！

平时，孩子和我都喜欢妈密，如果没有煮汤时，我们会以温水加妈密当汤来涝饭，
这道“妈密鸡”，果然不出我所料，两个孩子相当喜欢，小公主吃过一口后，
一直指著那碟妈密鸡，张著小嘴嚷：“我要妈密鸡。”
连一向不喜欢妈密的大树，在尝过后，并没有任何评语，不过，
从他的行动上看，他不拒绝，还吃得津津有味似的。

这几晚的成绩不错，每晚的晚餐吃的一点不剩，
我自己在猜想，应该有点进步了吧！

材料：
鸡腿肉2只 ，蒜茸半汤匙

腌料：
绍兴酒半汤匙，生抽1汤匙，麻油1茶匙，粟粉1汤匙，胡椒粉少许

酱汁：
蚝油1汤匙，生抽半汤匙，妈密菜汁1茶匙半，蜜糖2汤池，水5汤匙，白糖半汤匙

做法：
1. 鸡腿加入腌料腌30分钟。
2. 烧热油把鸡炸熟，捞起沥干油备用。
3. 锅中留少许油爆香蒜茸，倒入酱汁煮滚支浓稠，加入鸡块快速兜炒，即可上碟。


p/s：妈密鸡煮法来自美味风采。