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今天一早,我就把这道鸡汤煲好了,放点盐下去调味后,
就是一道很好喝的鸡汤。赫赫.....今晚下班回去就有汤喝喽!
这道鸡汤,我用了几样材料褒成,第一次用鲜淮山来煲,
没想到会这么清甜,以前我常用药材店买回来的干淮山,
却没有这次甜哦!
要煲一褒靓汤,最重要就是够火侯,这是广东人常说的话,
呵呵....我也用了整4个小时的时间,相当满意哟!
哎!还是长话短说,先来报告一下煲汤的材料。
材料:
鸡肉
猪肉丸
鲜淮山
本地虫草
茯神
红枣
枸杞
鲜淮山和茯神有开胃健脾的功能,用来煲汤,最适合小孩子喝啦!
虫草有润肺的功效,不过本地虫草就不能相提并论了。
红枣旺血,常喝用红枣煲出来的水,脸色会红润。
枸杞可以明目,对眼睛有利,煲药材汤时,不妨下一些去煲。
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