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星期天,姐姐说要来找我,我就特别早起,打算要做椰浆饭。
我没有煮过椰浆饭,也没有关于煮椰浆饭的食谱或资料,
都是靠自己的猜测去煮。
我的椰浆饭的材料以素为重,这里除了鸡蛋不是素之外,
你们看到江鱼仔和明虾吗?这全都是素料哦!
我比较不满意自己的椰浆饭,煮不出一粒一粒的饭,看起来有点粘,
不过饭就有很浓的椰浆味。
之后我去请教一位卖海南鸡饭的老板,他说我的饭下太多水份了,
煮椰浆饭不能像平时煮饭加水的分量,要减少一些。噢!原来是这个原因。
大家一定很奇怪,为什么煮椰浆饭却去请教海南鸡饭师傅呢?
因为海南鸡饭的饭煮出来也是一粒粒,我认为和煮椰浆饭大同小异,
而且也认识那位师傅,他肯教我也无妨啊!呵呵.......不过,
我瞧见他太太的脸色好像有点变色噢!
回来后,我就想,下一个目标,我想煮海南鸡饭咯!
希望以后还可以请教这位海南师傅。
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