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农历六月十五，刚巧落在星期六，让我有时间煮一些素食。
今天煮了2道素菜和一个素汤，这道就是其中之一的“肉骨茶”素汤。
这道汤其实可以放很多材料去煲，可是我们只有2人，我就以简单的材料来煲。
它的做法很简单而已，请参考以下的煲法。
材料：
素肉骨茶一包(里头已经备有药材的成分)
蘑菇、素肉、豆腐卜(我只用了这3种)
煲法：
1. 先把水煮沸，然后加入素肉骨茶一包再煲5分钟。
2. 加入素肉和蘑菇慢火煲1小时。
3. 最后加入豆腐卜略煲15分钟。
4. 下盐调味即可。
建议：如果人数多，材料可以再加入香素鸡、炸过的腐竹。
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