今天是观音诞，我煮了两道素菜，呵呵.......都是简单的菜肴。
之前知道荤的咕噜肉是大树和小王子爱吃的菜肴，
我猜想素的咕噜肉或许会合他们的胃口吧！
素的咕噜肉和荤的煮法应该大同小异吧！看到大树蛮喜欢吃的，
吃到“美人照镜”，呵呵........他算是满意吧！
材料：
香素鸡
灯笼椒
青瓜
番茄
姜茸
汁料：
番茄酱
酸梅酱
素蚝油
水
做法：
1. 将香素鸡炸至金黄色，盛起备用。
2. 烧热少许油爆香姜茸，加青瓜放少许盐略炒一会，然后加入灯笼椒和番茄。
3. 倒入汁料和水，然后把炸过的香素鸡回锅，就可上碟了。
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