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最近煮的材料都是朋友给我的，这个排骨也不例外，
呵呵....算是让自己节省一点开销吧！
这是查考食谱后，稍微改变而煮出来的“古法浙江骨”。
材料：
肉排骨
嫩姜(切丝)
红辣椒(切丝)
腌料：
盐
鸡粉
胡椒粉
麻油
粟粉
面粉
蛋黄粉
清水
汁料：(拌匀)
浙醋
糖
酸梅酱
做法：
1. 先把排骨以大火炸约5分钟，捞起备用。
2. 锅里留1大匙热油，注入混合汁料煮沸， 加入酱丝和炸过的排骨，大火翻炒至收汁，
最后加上辣椒丝略炒均匀，即可上桌。
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