以前很喜欢煲八珍汤，现在很久都没煲过了。
八珍汤，我不喜欢以补身的熬法，熬得浓浓，受不了。
我喜欢用鸡蛋代替鸡来煲八珍汤，是煲不是炖噢！
喜欢用鸡蛋煲出来的八珍汤，清清淡淡带有少许甘甜味，还有鸡蛋香。
连我家的小孩也不会排斥。
犹记得第一次煲八珍汤时，先让孩子尝试喝了一口，
第一口喝，孩子没抗拒，只是说有点苦苦(其实是甘味)。
我说：“要把汤参进饭里吃吗？”
他们一致的说：“要。”
就是这样，我的两个孩子慢慢喜欢喝八珍汤了。
每一次煲八珍汤，我都是把汤参进饭里让他们吃。
他们最喜欢煲成黑黑的鸡蛋。
每每有八珍汤的晚餐，都会听到：“妈咪！我要黑鸡蛋。”
八珍汤里的鸡蛋，最后成了我的小瓜们的菜肴啰！
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