忘忧草的网路日志

    今天由茶阳会馆妇女组主办的圣诞夜歌友交流会，是我跟杨老师学唱歌后，
    第一次公开露面唱歌，唱歌是我唯一爱好，不过怯场也是我唯一的致命伤。
    杨老师配合茶阳会馆妇女组主办的这个观摩赛，只是杨老师的学生参加而已，
    目的只是一个交流会，让一些怯场的学生能够有机会上台唱歌，锻炼胆量。

    .........继待........

         今天是我搬出来后过的第二个冬至，记得去年的冬至，只有我和两个孩子
         一起渡过，那时候大树还未搬过来。那个晚上，我和孩子吃过晚饭，
         也吃了汤丸，就带了孩子过去JJ玩电动游戏。不经不觉又过一年了，
         今年的冬至，大树回来了，不过今午他却要当班，我今早已经褒了一锅鸡汤，
         下班回去煮个简便冬至午餐，有鸡有肉又有菜，这里的华人就是这样渡过冬至，
         有时间的话，再来一碗热腾腾的甜汤丸，对一些游子或置身在外的人来说，
         这是一种幸福哟！

         今晚，我想著要煮汤丸，如果没时间搓，应该会买现成的汤丸吧！
         想著一碗碗热腾腾的汤丸，一颗心就快飞回家咯！赫赫....不多说了。
         在这里，小忧祝大家冬至快乐，一家齐齐渡过一个快乐的佳节。

      这一张照片，放上来让大家猜猜，你们看到小王子到底在做什么？
      呵呵....那么就请您们当著玩玩猜谜游戏来猜一猜。很容易啦！
      一眼就看出来了，是吧？

      孩子在妈妈的心目中，永远都是自己的王子和公主，
      所以我的儿子泳扬，一直在我的网志里被我称为小王子。
      小王子是个乖巧的孩子，性格率直，偶尔会耍些小脾气，
      不过，却很爱哭，是个爱哭的小男孩。呵呵.....这点应该
      最像我吧！

       我今天煮了一锅忘忧四物汤，简称忘忧汤，也许大家以为这是
       胡乱配出来的汤，其实的而且确有这种“忘忧汤”噢！

       我收集到的资料，忘忧汤有很多种，里头其一能够调治忧郁症。
       还有一种以蛤蜊、白酒，配上一些材料，再加上奶油，
       就成了白酒蛤蜊奶油浓汤，亦就是传说中的忘忧汤。

   有一次，朋友问我：世上是否有忘忧草呢？
   呵呵....其实忘忧草和忘忧汤都有噢！

   虽然忘忧汤有多种，不过我却选择了以下的这个忘忧四物汤。
   忘忧四物汤 （简称忘忧汤）
   原料：黄花菜、香菇、冻豆腐、黑木耳、盐 
   做法：1、黄花菜、黑木耳用温水泡30分钟后择去硬根备用，木耳摘成小朵备用。 
              2、香菇如果是干的也需要水泡发后煮至，如是鲜香菇可省略此步骤 。
              3、将冻豆腐解冻后切成小块，挤干水分备用 。
              4、将所有食材放入锅中，倒入1倍的冷水，没过即可，
             大火烧开后小火煮10分钟左右，调入适量食盐即可出锅。

       这又是另一个忘忧汤。
       萱草忘忧汤：合欢皮（花）15克，白茯苓12克，郁金10克，浮小麦30克，
       百合15克，金针菜30克，红枣（去核）六枚，猪瘦肉150克，煲汤食肉。
       每周3次。可连服2—4周为1疗程。方中萱草即金针菜，又名黄花菜。
       古人有：“合欢解忿，萱草忘忧”之说法。本方从《医醇臜义》古方化裁而来。
       功能解郁忘忧，宁心安神，可治疗气、血、痰、湿、食诸般郁症。

	忘忧草的网路日志 photo by wangyoucao

   一直来我都很喜欢吃羊角豆，尤其是清蒸，觉得特别甜。
   羊角豆的煮法多面化，无论是用来清蒸或炒，又或者煮
   咖哩酸辣，都是那么的一流，想到酸辣，垂涎又怎止3尺呢？
   
   我最喜欢就是用来清蒸，然后再煮一些鲍鱼汁淋在清蒸的羊角豆上，
   实在美味的令人赞不绝口，连我的小公主也喜欢到不得了，
   整碟清蒸羊角豆都给她吃了一半呢！   

   之前一直被我称为“羊角豆”的这种菜豆类，原来有个很别致的雅名，
   被称为“秋葵”，为什么叫秋葵呢？是不是秋天的向日葵呢？
   哈哈哈......这是我的胡乱猜想。

   后来，我在网上找到有关秋葵的资料。

    Abelmoschus esculentus L.Moench

   羊角豆、咖啡黄葵、毛茄

   棉葵科，秋葵属

   非洲

    一年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2.5米；
    叶异型，通常掌状5深裂，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长；
    中空；花草生，色艳丽，具观赏价值；果实为蒴果，似羊角，长8－20厘米，
    绿色或红色；种子球形，灰黑色，千粒重约55克。

    秋葵性喜温暖喜光、耐热怕寒，不仅要求光照时间长，秋葵耐旱、耐湿、
   不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强
   的壤土或沙壤土为宜。

   秋葵又名黄秋葵，原产于中国和日本。喜温暖湿润和阳光充足环境，不耐寒，
   怕积水和风吹，宜在疏松肥沃扣排水良好的沙壤土中生长。 
   
  【价值与用途】
   食用价值：秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。
   它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，
   香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已
   成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，
   更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，
   它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，
   是很好的减肥食品之一。
   
   药用价值：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、
   鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、
   保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，
   对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，
   享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，
   能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，
   不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

   观赏价值：秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、
   墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

   常用播种繁殖。4月春播，种子大，用穴播，覆土2厘米，播后7-10天发芽，
   发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗，
   6月，每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤湿润。花蕾形成时、
   蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物，以防风吹倒伏。常见叶斑病、锈病和
   蚜虫、金龟子危害。病害发生前，可用等量施波尔多液喷洒预防。
   虫害用5%西维因可湿性粉剂500倍液喷杀。  

   1、五角：日本育成，株高约1m，果实呈五角形，果深绿色，有光泽，结果多，
         种子中多，品质优良，产量约2000千克/667平方米。
   2、新东京5号：日本育成，株高15m左右，叶片掌状3-5裂，花黄色，荃部暗红色，
         十分美观。果长约20cm，5个心室，果深绿有光泽，纤维少，最高产量3000千克
        （667平方米）。
   3、五福：台湾农友公司供种，株高1.5m左右，节间短，叶较小，着花节位低，中早熟。
   4、农友早生1号：农友公司供种，较五福早熟。  

   

    这串紫珠手链是我在去年买的，很便宜的手饰，我蛮喜爱这些小饰物，
    但不会疯狂，虽然喜欢，却不多买，包括长珠链，就只有这3串而已。
    小饰物一般上用来配搭衣服，可以有多样变化，不需要跟随潮流，
    只要配搭恰当，让整体看起来不会觉得单调，这已经是很好的效果了。
  

    另外这串“黑球珠长链”，上次宴会时已经佩戴过一次，很长可以转成两段来戴，
    穿戴后蛮漂亮，还被很多人称赞呢！

    我对贝壳的热爱，从小时候直到现在为止，始终没改变过对它的那份
    感觉。也许爱海，所以爱屋及乌的爱上海的宝贝吧！每次去海边，
    我总会拾一些贝壳来收藏！这串贝壳手链，刚买不久，
    还没有机会让我戴上呢！

     在上个星期，我去买了3个椰壳手镯，其实在小王子出世时都想买给他戴了，
     过了多年后连小公主也出来了，我才去做这件似乎已经要被遗忘的事。

     据说椰壳手镯对小孩有“劈邪”镇惊的作用，这些都是老一辈人说的，
     是否有真正的“劈邪”和镇惊呢？那就不得而知了。

     话说回来，为什么我突然间会想起差点被我遗忘的事呢？自从搬来这所
     公寓后，小王子总是不敢一个人独处，害怕一个人在客厅里看电视，
     也害怕一个人在房里，每一次看到我们不陪他，让他一个人留在客厅时，
     他就见鬼似的快步走在我们的身边。

     有一次我就问他：“扬！你到底怕什么？”
     他回答我：“我怕鬼呀！”
     我说：“哪里会有鬼？世界上是没有鬼的。”
     孩子又继续说：“妈咪！有鬼的，做戏都是有鬼的。”
     我答：“那是做戏嘛！是人来的，扮成鬼来吓人。”
     他听了我这么解析，就没再说什么了。
     我以为他已经不再怕鬼，怎知他依然如故，无论我怎么说，他还是继续怕。
     
    后来我就去买了这个椰壳手镯，回家后，我立刻拿出来给小王子看，
    他就问我：“妈咪！这是什么？”(这时小公主也走过来抽热闹)  
    我说：“椰壳手镯。”(小公主立刻说我要我要)
    我又说：“你们两个都有，妈咪也有。”
    大树听到了，瞄了我一眼：“爹地没有份啊！”
    我笑著说：“男人也要带这个劈邪呀？呵呵！”
    
    然后我就把椰壳手镯套在两个孩子的手腕里，我的眼光蛮准，
    手镯刚刚好套进他们的小手腕里，不大又不小，好像为他们特备而制似的。
    他们都很开心的蹦蹦跳，我就对孩子说：“扬！以后你就不用怕鬼了，
    鬼见到这个手镯会怕的哟！”( 哈哈哈....妈咪在偷偷撒谎，这是善意的谎言噢！)
    
    果然不出我所料，自从小王子戴了这个椰壳手镯后，胆子真的变大了，
    可以自己一人在房里，也能够一个人在客厅里看电视，已经不再害怕他自己
    心理的鬼了，呵呵.....小孩希望祈求心理的安，大人何尝不是这样呢？
    这就是所谓的安全感呀！
     

     
 

    最近发觉小公主对“折”或“切”成小段的菜比较偏爱，
    比如四季豆、长豆、韭菜花，还有这个蒜花，她也喜爱。
    很多小孩不会喜欢味道较浓郁的菜如韭菜花和蒜花。
    今晚，我炒了两样家常小菜，有“蒜花炒鸡柳”和
   “番茄酱土豆炸肉”。
    
    自从成为妈咪后的这些年，每次都会为了孩子和老公的
    饮食喜好而作出菜肴的烹调法。至目前为止，我承认自己
    还是个失败的煮妇。
    

    今晚炒了一大碟土豆炸肉，有4个人的分量那么多，
    起初我以为这么大碟，一定会吃不完啦！因为上次煮了
    2小粒土豆也吃不完。这次或许我加了番茄酱下去煮，
    孩子特别喜欢吃，统统都吃清，连汁也不见一滴剩，
    难道现在的小孩都喜爱番茄酱？  呵呵......


   

      我的拖鞋已经破烂不能穿了，找了好多间鞋店都找不到合适的鞋，
      今天在星马购物中心里的鞋店，终于给我找到了这双蛮适合我脚型的拖鞋。
      
      现今市场上或鞋店买的鞋子，对我这个捉襟見肘的人来说，是属于价钱高了，
      一般上的普普通通拖鞋都要卖RM20，而且鞋底还是硬胶底，穿上觉得会滑，
      以前没有察觉，走在路上多次险些被滑倒，所以现在谢绝这一类的拖鞋。
      一些4、50块以上的拖鞋都有，实在无法消费噢！ 
      
      现在这双人字拖鞋，虽然不算美，不过穿起来很舒服，走起路来很轻便，
      而且人字带上面绣了一排排的珠片，闪闪的让人眼前一亮，起初买的时候，
      还以为是粘上去，买回来后才察觉原来是一针一线缝上去的，蛮费工夫的手作。
      最主要喜欢它是生胶底，不会滑，而且穿得我非常舒服。      

  呵呵......小忧示范新拖鞋，好看吗？